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DÉCOUVREZ AGNEAUX DE LAVAL

UN ÉLEVAGE D'AGNEAUX RESPECTUEUX

Depuis 2008 nous travaillons à l'implantation d'un élevage d'agneaux  en banlieue de Montréal en plein cœur de la grande ville de Laval .Notre objectif est de créer un environnement sain et respectueux pour nos animaux et les gens qui voient à leur bien être.  Nous tenons  à offrir une viande fine  et délicate de qualité supérieure  appréciée par  tous les épicuriens.

UN PRODUIT UNIQUE SANS HORMONES ET SANS ANTIBIOTIQUES

  

Le foin servant à nourrir les moutons est cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. De plus, des suppléments sont ajoutés à leur alimentation quotidienne (maïs en grains, tourteau de soja, etc). 

Aucune hormone de croissance ni stéroides n'ont été utilisés dans leur élevage. Bref, l'alimentation des  Agneaux de Laval est entièrement consignée dans un cahier des charges. 

 

 

Lors de la période estivale, le troupeau est mis au pâturage. Il peut alors brouter le mélange de trèfle blanc, de mils et d'autres graminées ensemencées sur le terrain. 

 

 


UN ACHAT 100% LOCAL

  

L’alimentation 

Le foin, maïs et autres grains servant à nourrir les moutons est récolté en totalité sur des terres agricoles lavalloises. 

Découpe de l'agneau 

Il y a plusieurs pièces de viandes différentes lorsque l'on découpe un agneau. Chacune des pièces peut être utilisée de multiples façons différentes pour réussir d'innombrables recettes succulentes. Notre découpe de l’agneau est effectuée par une  entreprise locale et certifiée.

 
 

*Notre section recettes vous donnera d'excellentes recettes avec différentes pièces de viande.

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